מתכון: 1 כרוב לבן, סגול או מעורב, חתוך לרצועות דקות ( להשאיר כמה עלים לכיסוי) צנצנת זכוכית נסגרת באופן הרמטי – למניעת חדירת חמצן. כף מלח / אצות ים – לא להגזים בשל כמות הנתרן המצויה כבר בירק המוחמץ. תבלינים: פלפל אנגלי, קימל, קצח, שום, עלי דפנה, שמיר,...
