15 יחידות
המצרכים
- 3/4 כוס עדשים, מושרות במי ברז קרים ל- 24 שעות, להחליף את המים 2-3 פעמים, לסנן ולשטוף
- 1 כוס זרעי חמניה, מושרים ללילה
- 2 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות
- 1/2 בצל, קצוץ
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים דק
- 2 שני שום, קצוצות
- 1 גבעול בצל ירוק, קצוץ
- 2 כפות פטרוזיליה, קצוצה
- 2 כפות מיץ לימון, סחוט
- 1 כף רוטב סויה
- מלח
- פלפל
- אורגנו
אופן ההכנה
- להכניס את כל המרכיבים למעבד מזון ולטחון עד לאיחוד מלא של כל המרכיבים.
- ליצור עיגולים בעובי של 1 ס"מ ובקוטר של 8-10 ס"מ.
- לייבש במייבש מזון במשך 8-12 שעות, או בתנור רגיל בטמפרטורה שאינה עולה על 50 מעלות עם דלת מעט פתוחה.