*3-4 מנות
המצרכים
- 1/4 כוס עלי נענע
- 1 כוס קינואה, מושרת ל- 24 שעות ב- 3 כוסות מי ברז קרים, להחליף את המים 2-3 פעמים, לסנן ולשטוף
- 1 עגבניה, חתוכה לקוביות קטנות
- 2-3 גבעולי בצל ירוק, פרוס לפרוסות דקיקות
- 2 כפות שמן זית
- 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות
- 1/4 כוס מיץ לימון, סחוט
- צרור פטרוזילה, קצוצה
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
לסנן קינואה, להניח בקערה, להוסיף ירקות, שמן זית, לימון, תבלינים ולערבב.