* 3-4 מנות
המצרכים
- 2 כוסות עגבניות, מיובשות, מושרות ל- 3 שעות בשתי כוסות מי ברז קרים
- כוס עגביות, חתוכות לקוביות קטנות
- 1 כוס זרעי צנובר
- חצי כוס כרישה, קצוצה (החלק הלבן בלבד)
- חצי כוס כוסברה, קצוצה
- מלח
- פלפל
- כף מיץ לימון או ליים
- פלפל חריף אדום
- 3/4 כוס פלפל אדום, קצוץ
אופן ההכנה
- לערבב עגבניות, כרישה, פלפל אדום, מלח, עגבניות מיובשות עם מי ההשרייה ולטחון בבלנדר במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק. להעביר לצלחת הגשה.
- לערבב צנוברים, כוסברה, מיץ לימון או ליים ומים ולטחון בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. לצקת לתוך תערובת העגבניות בעירבוב מעגלי איטי להשגת אפקט צבעוני כמו שיש (שני צבעים).